【FASUN琺頌】山葵根鎖色洗髮乳-柔順配方(400ml)折疊式紗門

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  • 品號:1068025


  • 折疊紗門

  • ※全天然、無化學成分
  • ※日本山葵根萃取添加
  • ※葡萄精油添加、秀髮柔順有光澤
  • ※適用於中、乾性、敏感性頭皮
  • ※不含SLS化學介面活性劑






瀚霖建設




















時事分享

鐵門

關於春酒,台灣人依然會講究排場與豐收的設計概念,大魚、大肉不僅要呷青操也得萬中挑一選出精美超值的春酒(桌菜)盛宴。畢竟對於台灣大多公司而言,這一頓年菜吃的是公司團結氣象也是迎春報喜,盛宴就好似新希望的開頭,是錦衣玉食的好兆頭!

而針對特愛海鮮辦桌的中南部公司行號年菜、尾牙或聚餐,漸漸的從中式年菜一路進到以資深日式廚師親自打點的日式年菜看齊了!這一桌以日本盛宴的美食核心為主導的海鮮春酒(桌菜),在各種重要的場合或節慶裡,吹起了必勝的號角;日本菜多以深猛海鮮為首、以精緻手作為傲,尤其以新鮮度與極致美味做為標竿,所以年菜對於日式師傅而言是一年一度馬呼不得的大工程,鮮、美、勝、豐都怠慢不得的。

▲這裡的10人份年菜(桌菜)從8,800元到13,000元不等,可依循廚師長打點的菜單,亦可客製化調整及烹調;而曾經多次承接日本來台經商的日人欽點的,就是這一桌『一萬元整桌菜』。

雖說是萬元,日式師傅表示,一人平均一千台幣的食材備料與作工,從鮮味極高的紅蝦與綜合厚切腹肉刺身、炙燒星鰻比目魚肚握壽司,到海鮮總類繽紛的鮮鮑魚個人缽、照燒帆立貝與花枝、熱蒸銀碟鮮魚、日式炸海大蝦及廣島牡蠣、白酒灶燒沙朗牛肉,一路到令人驚豔的大螃蟹烏雞松阪豚火鍋,道道精彩絕倫,也真是划算又兼具年節氣氛!特別的是會再隨著季節或客戶喜好適時做出變化,這也是同一批日本人,卻欽點多次這桌菜的原因了,主廚長也特別介紹了五道經典料理的特色:

嚴選天然紅蝦雪景盛合刺身:第一道菜色上桌就可以令在場的人驚豔,實在是因為份量超級盛大,首先挾了尾「天使紅蝦」,帶有冰透感的橘紅色蝦肉鮮甜無比、「鮪魚」肉質緊實,爽口不膩、「海鱺」肚口感柔軟、「鮭魚肚」更是鮮香油潤又肥美、「鯖魚」則是以白醋醃漬,噹起來微酸芳香、「軟絲」切成條紋狀更好入口,而圓盤色澤美麗的生魚片原來是「海鯽魚」,帶有油光的肉越咀嚼越甜。

助自慢炙燒握壽司:「星鰻」、「比目魚側緣」及「鮭魚肚等炙燒」後的握壽司,醋飯粒粒分明,淨白香甜的星鰻上頭感覺用的應該是醬油與味醂煮成的醬汁,蓬鬆柔軟又會甘。比目魚鰭邊肉是國人近期很愛吃的部位之一。潔白肉質軟嫩,上頭點綴了海膽卵,增添層次。炙燒後的鮭魚肚則帶有半生熟的口感,加了味噌醬,稍微咀嚼就入口即化。

海老天婦羅廣島生蠔雙揚:巨無霸炸海蝦即使冷掉了麵衣仍舊有酥脆感,不太油口的麵衣內,整尾蝦肉滿足了我們狂嗑海鮮的願望,吃起來超級豪邁。肉大飽滿的廣島生蠔咀嚼起來酥皮嫩肉,齒頰留香。

鮮鮑佐烏魚子芥末子橙醋:深褐色的鮑魚嚐起來有醬油的香味,保留了肝膽部位,帶有些許的甘苦味,沙拉加了芥末子與橘醋,甜中帶辣搭配爽脆的冰鎮蔬菜,非常解膩,上頭還有烏魚子切片,香Q滋味滿嘴盈香。

螃蟹烏雞松阪豚昆布鍋:結合大石蟹、烏骨雞、松阪豬、鮮蛤等海陸元素,雖然說是昆布鍋不過喝起來也有藥膳的味道,加了紅棗、枸杞溫潤暖口。石蟹一打開有滿滿的蟹黃,當然是立馬讓它下鍋烹煮。彈脆的松阪豬與口感滑嫩的烏骨雞肉,輕輕一咬就骨肉分離,一個人就喝上三碗湯,不過不用擔心份量,這個也是可以加湯的。

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